消毒柜属于消毒产品，应该按照《消毒管理办法》的规定，取得相应的许可证。在选购消毒柜时，应向销售商索取生产企业的卫生许可证，卫生许可证号的。正确格式为：xx省卫消字（发证年份）第xxxx号，有效期四年。除食具消毒柜外，购买消毒柜时还应该索取卫生部颁发的卫生许可批件，格式为：卫消字（发证年份）第xxxx号，有效期四年。还要注意查看消毒柜说明书或标签的内容，应标有产品名称、型号、功率、容积、材质、消毒原理、使用方法、厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期等。选购时还要考虑家庭情况，如居室空间、人口数量、被消毒物品的性质、使用频率等，不要盲目追求体积大、功率高的消毒柜。

1、用橘子皮来去除异味,家里面买的一些新鲜的橘子，在我们吃完橘子之后，留下橘子皮。直接将橘子皮洗净晒干，均匀地放在专业中温餐厨用具消毒柜中3天便可，再次打开消毒柜，我们就会发现不仅没有难闻的异味，还会有一股橘子皮的淡淡的味道、幽香扑鼻。2、用洗净的柠檬去除异味,将柠檬切成片状，尽量切小，直接放置在烟台中温餐厨用具消毒柜的各层，就可去除异味。3、用茶叶除异味,将茶叶洗净，取50克的花茶放进纱布袋中，之后直接将纱布袋放入消毒柜中即可。这个方法的一个优点是可以重复利用。1个月后，将茶叶取出后放在阳光之中暴晒，我们就能够再次使用了。4、用麦饭石来去除异味,将500克的麦饭石筛去粉末微粒后，装在纱布袋中后，置放在消毒柜中，只要十分钟的时间就可以去除异味。

清洁时，请按以下几步来做：第一步，先拔下电源插头，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。第二步，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，然后用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。第三步，检查柜门封条是否清洁和密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。可经常用微湿的软布擦拭;北方的风沙天气，橡胶门封里经常会 嵌入沙尘，可用尖头筷子，在筷头上包上一小块薄薄的微湿软布，从上到下慢慢拨下尘粒，以保门封光洁。

1.按照用途可分为:商用消毒柜和家用消毒柜。一般指的就是饭店用的消毒柜比如:餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜；家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具还有衣服消毒柜等这些家用的消毒柜，一般的和酒店用的是类似的消毒柜，家用的消毒柜很多为了不占地方，用的是嵌入式消毒柜，其他的不同只是产品型号的大小不一样而已。2.按照消毒方式为分:高压蒸汽食具消毒、电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外线食具消毒柜和组合型食具消毒柜。3.按照消毒效果分为:一星级消毒柜、二星级消毒柜。

消毒柜是一些装修厨房和整体厨房中越来越常见的电器之一，如何选购消毒柜呢?选购消毒柜产品的原则，无非是看其容量大小、消毒方式、外壳材料等是否满足自己的需要。双温型的适用性强，喷涂外壳美观，机械强度好，但不耐腐蚀，漆层脱落后易生锈，而不锈钢外壳优点多多只是价格高些。 定好了选购目标，挑选产品时要注意以下几点：1.外观应平整光滑，不能有裂纹和凹凸。2.机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固，柜门应开关灵活，控制键也要接触可靠。3.依说明书通电试用。4.产品合格证，使用说明书和其他附件要齐全，不能有缺漏。