蒸柜多用于快餐店、酒店、学校、机关、工厂、部队等大型食堂。蒸柜处理能蒸大米、馒头、包子、海鲜、汤以外,还能蒸猪肉、鸡鸭等肉食,并且还能做到高温湿蒸消毒。那么多功能蒸柜有那些分类以及特点呢?下面就让蒸柜厂家胜利厨具小编和大家讲讲。
1.蒸柜分类
蒸柜主要是按照加热方式来分类可分为:燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、多功能蒸柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。按照自己的需求来选择合适自己款式。
2.蒸柜特点
豪华型数码蒸柜全自动电脑监控多功能多用途无须专人看管,自动恒温,自动进水,缺水报警,防止干烧;定时功能,安全气阀,豪华型镀铬门锁铰,方便实用,保温、环保、高效、节能;·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封牢固;进口不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生;冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条,经久耐用。
普通燃气蒸车 采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水;高效快捷、节能:热产率高达98%以上,而传统的燃具每小时耗气3Kg以上,柴油蒸具每小时耗油8升以上,供汽量非常大:每分钟产生蒸汽45m’以上,同时可供多处用气:如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃;每天首次开机预热时间仅需3-5分钟,而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出;无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用,操作简便。一按即可、一目了然。
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