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饮食卫生与人体健康密不可分，因此做好餐具的杀菌消毒十分重要。下面就让江门高温消毒柜厂家鹤山胜利厨具来告诉大家消毒柜都有哪些消毒方式。
一、高温消毒
高温消毒柜是采用远红外线方式，通过电热元件加热空气或产生辐射热，实现高温消灭餐具表面的细菌、病毒等。耗电量大，消毒后餐具不能立即使用(会烫伤手)，容易损坏不耐高温的餐具。
二、臭氧消毒
臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒，属于化学消毒。臭氧泄漏会危害身体健康，所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧浓度，以确保消毒效果。
三、紫外线消毒
紫外线消毒柜是利用紫外线杀菌的方式，属于物理消毒，不会产生高温损伤和释放臭氧产生异味，但也有局限性。紫外线沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射的微生物，有遮挡的地方不能杀灭。
综上所述，满足不同餐具的消毒要求是采用组合消毒，比如木质、塑料这类材质的餐具不适合高温消毒，可使用臭氧和紫外线消毒。鹤山胜利厨具有限公司专注于厨具制造专业，秉持匠人精神，成长为我国规模较大、产品种类规格非常全的现代厨房设备生产企业，多次获国家和省、部级的奖项，并通过GB/T9001-2016/ISO9001：2015质量管理体系认证。期待与您的合作！
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